Minggu, 06 November 2011
السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَا
Randang Adolah Menu Masakan Khas Urank Minang (Sumatra Barat)
Nan Terkenal Di Selauruah Palosok Kota Hinggo Sampai Kalua Nagari, Mungkin
Dunsanak Banyak Manjupoi Rumah Makan Padang Di Kota-Kota Luar Sumbar
Resto,Ampera, Dll Barikuik Resep Untuak Mambuek Randang.
Resep Mambuek Randang Dagiang:
☛ Dagiang Sapi 500 Gram,
Potong-Potong Maleba Kurang Labiah 10 potongan
☛Sarai 2 Batang, Tokok
Sarai Nyo
☛Daun Kunyik 2
Lembar
☛Santan Dari Duo Buah
Karambia
☛Minyak Goreng 2 Sendok
Bumbu-Bumbu Haluih Randang Dagiang:
☛Bawang Merah 10 Butia
☛Bawang Putiah 6 Butia
☛Lado Merah 150 Gram
☛Lado Kutu Sacukuik Nyo
☛Katumba 1 Sendok Teh
☛Kunyik 1/2 Cm
☛Jahe 1 Cm
☛Garam Sacukuik Nyo
Caro-Caro Mambuek Randang:
☛Angek Kan Minyak, Tumih
Bumbu-Bumbu Nan Alah Di Giliang, Sampai Harum
☛Masuak-An Dagiang,
Aduak-Aduak Sampai Warna Nyo Barubah
☛Masuak-An Santan, Tunggu
Sampai Mandidiah, Api Nyo Jan Talampampau Gadang
☛Satalah Dagiang Alah
Masak, Baminyak Dan Bawarna Kacoklatan
☛Angkek Dan Salin Ka
Piriang
*Salamaik Mancubo*
Untuak Randang Ayam Ndak Jauh Babeda Jo Randang Dagiang Barikuik Resep
Untuak Randang Ayam
Resep Mambuek Randang Ayam:
☛Ayam Potong/Ayam
Kampuang, Ayam Nyo Jan Tatalu Mudo
☛Santan 1500 Ml
☛Asam Kandih 2 Buah
☛Sarai 1 Batang, Tokok
Sarai Nyo
☛Daun Kunyik 1 Lembar
☛Daun Limau Puruik 2
Lembar
☛Garam Sacukuik Nyo
Bumbu-Bumbu Haluih Randang Ayam:
☛Bawang Merah 15 Butia
☛Bawang Putiah Butia
☛Kemiri 5 Buah
☛Jahe 2 Cm
☛Langkueh 3 Cm, Tokok
Langkueh Nyo
Caro-Caro Mambuek Nyo:
☛Ayam Di Potong-Potong
Sasuai Salero, Dan Cuci Barasiah
☛Abuih Santan Jo
Bumbu-Bumbu Nan Alah Di Haluikan, Masuak-An Kunyik, Daun Limau Puruik,
Dan Asam Kandih, Garam Sacukuik Nyo
☛Aduak Taruih, Api Nyo
Jan Talampau Gadang, Kalau Nio Agak Kariang Ketek-An Api Nyo
☛Angkek Dan Salin Ka
Piriang
Artikel Terkait:
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
About Me
deb_
blogroll
-
-
0 komentar:
Posting Komentar